Liberty Schalalalala  ©Tim Svenson

Ed von Schleck ist wieder da!

Ich habe mehr als ein Jahr lang keine Eiscreme mehr geschleckt. Und knallsteife Schlagsahneberge habe ich auch ganz schön vermisst. Aber das Warten hat sich gelohnt, ich schlecke wieder! Findige Küchgengötter haben die Kuh aus dem Schmelz befreit und Sahne-Eis vegan gemacht. Das Café Liberty am Fischmarkt gibt es schon seit drei Jahren, was ich im Schleswig-Holsteinischen Exil gar nicht mitbekommen habe. Ich ließ mir Pfirsich-Basilikum und Saltet-Caramel-Dingenskirchen im offenen Munde zergehen. Das Topping schmeckt wie eine Mischung aus Schokokuss-Creme und Schlagsahne. Dat is echt lekker, meine Damen und Herren!